由各麵粉廠依據生產

今年合船採購的進口小麥已採購到第十一船，而且。第十一船每公噸價格已緩步下降至五百零六美元，， 預計九月到港。麵粉價格調漲與否，由各麵粉廠依據生產利息與市場需求自行決定，和公會毫無關係。 國內麵粉業者醞釀自六月一日起漲價但農曆春節過後，芝加哥小麥期貨價格在二月九日創下每英斗八．八六美元波段高點後就一路走低。國際小麥價格其實已有近十％的跌幅，， 泡麵披薩、麵包都漲價，讓民眾大呼吃不消。 主要因為全球經濟復甦不穩，減少對小麥的需求，三月十六日曾跌至六．六二美元，週二收在七．九八七五美元，波段跌幅達九．八％。然而，高盛將小麥三個月目標價由七．七五美元調高至八美元，理由是很多關鍵產地的天候狀況不佳。 麵粉業為降低採購原料小麥成本，麵粉公會總幹事黃錦和表示。每年會依據市場需求，合船採購進口小麥約二十至二十四船，每船進口量約四萬公噸。合船採購會依國際小麥期貨價格、美國內陸運輸價格，以及美國運輸到台灣的海運價格進行綜合評估，從採購開標、裝船到抵台，會有二至三個月的時間差。 今年採購到最貴的第六船小麥預計今日到港，黃錦和說。以高筋小麥為例，每公噸到岸價格約五百七十美元，， ，價格較年初第一船進口小麥到岸價格每公噸四百九十美元貴了十六％，但離金融海嘯時每公噸七百美元的歷史高價仍有一段距離。