雲朗集團旗下君品酒店在台北飛往曼谷、新加坡及吉隆坡航線經濟艙與商務艙提供雲饗饌-台灣美食饗宴。華航在紐約、雪梨、布里斯本,,
維也納、琉球與普吉島等線經濟艙提供摩斯漢堡米漢堡;歐洲、澳洲及兩岸航線經濟艙提供鬍鬚張魯肉飯;頭等艙與商務艙提供四款世界麵包冠軍師傅吳寶春麵包;松山-羽田及美加航線各艙等提供紅豆食府主菜。
公司給林容萱很大的發揮空間,華航餐飲服務部經理洪祖光透露。不對她設限,讓她自由設計與更改菜單,希望能創新菜色,給乘客更多驚喜的美食。
華航機上美食中西合璧,石炳煌指出。有西式的摩斯漢堡,,
還有中式的紅豆食府,以及台灣之光吳寶春師傅的冠軍麵包;再加上本月起領先國內航空業界、最新推出的佛光山滴水坊蔬食,滿足現代人對健康飲食的需求。
台灣素食人口約占10%,台灣食品消費調查統計年鑑顯示。推算約有250萬人吃素。因應現代人健康蔬食的新風潮,華航突破自製素食餐的傳統,與滴水坊合作,越洋航線(不含大阪-紐約)及東南亞航線(不含香港、馬尼拉、帛琉頭等及商務艙,限量循環供應3種精選蔬食主菜,讓旅客自由選擇,,預計7月開始將全線全艙等推出滴水坊的蛋奶素與全素美食。
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