首先搞清楚两个概念：
1、日历时间（Calendar Time）是通过time_t数据类型来表示的，用time_t表示的时间（日历时间）是从一个时间点（例如：1970年1月1日0时0分0秒）到此时的秒数。在time.h中，我们也可以看到time_t是一个长整型数。
2、在标准C/C++中，我们可通过tm结构来获得日期和时间，tm结构在time.h中的定义如下：
struct tm {
int tm_sec; /* 秒 – 取值区间为[0,59] */
int tm_min; /* 分 - 取值区间为[0,59] */
int tm_hour; /* 时 - 取值区间为[0,23] */
int tm_mday; /* 一个月中的日期 - 取值区间为[1,31] */
int tm_mon; /* 月份（从一月开始，0代表一月） - 取值区间为[0,11] */
int tm_year; /* 年份，其值等于实际年份减去1900 */
int tm_wday; /* 星期 – 取值区间为[0,6]，其中0代表星期天，1代表星期一，以此类推 */
int tm_yday; /* 从每年的1月1日开始的天数 – 取值区间为[0,365]，其中0代表1月1日，1代表1月2日，以此类推 */
int tm_isdst; /* 夏令时标识符，实行夏令时的时候，tm_isdst为正。不实行夏令时的进候，tm_isdst为0；不了解情况时，tm_isdst()为负。*/
};
所以 现在详解以下几个函数：
1、asctime（将时间和日期以字符串格式表示）
char * asctime(const struct tm * timeptr)：
函数说明
asctime()将参数timeptr所指的tm结构中的信息转换成真实世界所使用的时间日期表示方法，然后将结果以字符串形态返回。此函数已经由时区转换成当地时间，字符串格式为:“Wed Jun 30 21:49:08 1993\n”
返回值
若再调用相关的时间日期函数，此字符串可能会被破坏。此函数与ctime不同处在于传入的参数是不同的结构。
2、char *ctime(const time_t *timep);
（将时间和日期以字符串格式表示）：
函数说明：将参数timep所指的time_t结构中的信息转换成真实世界所使用的时间日期表示方法，然后将结果以字符串形态返回。
3、int gettimeofday(struct timeval * tv , struct timezone * tz ):
函数说明：gettimeofday()会把目前的时间有tv所指的结构返回，当地时区的信息则放到tz结构中。
timeval结构：
struct timeval{
long tv_sec; /*秒*/
long tv_usec; /*微秒*/
};
timezone结构：
struct timezone{
int tz_minuteswest; /*和Greenwich 时间差了多少分钟*/
int tz_dsttime; /*日光节约时间的状态*/
};
4、struct tm*gmtime(const time_t*timep);
函数说明：
gmtime()将参数timep 所指的time_t 结构中的信息转换成真实世界所使用的时间日期表示方法，然后将结果由结构tm返回。
5、struct tm *localtime(const time_t * timep);
函数说明：将参数timep 所指的time_t 结构中的信息转换成真实世界所使用的时间日期表示方法，然后将结果由结构tm返回。此函数返回的时间日期已经转换成当地时区。
6、mktime（将时间结构数据转换成经过的秒数）
time_t mktime(strcut tm * timeptr);
函数说明：mktime()用来将参数timeptr所指的tm结构数据转换成从公元1970年1月1日0时0分0 秒算起至今的UTC时间所经过的秒数。
7、settimeofday(设置目前时间)
int settimeofday ( const struct timeval *tv,const struct timezone *tz);
函数说明：settimeofday()会把目前时间设成由tv所指的结构信息，当地时区信息则设成tz所指的结构。详细的说明请参考gettimeofday()。注意，只有root权限才能使用此函数修改时间。
8、time（取得目前的时间）
time_t time(time_t *t);
函数说明此函数会返回从公元1970年1月1日的UTC时间从0时0分0秒算起到现在所经过的秒数。如果t 并非空指针的话，此函数也会将返回值存到t指针所指的内存。