日月潭茶葉蛋大戰

阿婆用的地食材，日管處處長曾國基說。所長則是走藥膳風格，各具有故事性與獨特性，也有一定的區隔性，， 也說，這代表全臺各地的特選產品都希望能進軍日月潭，共同創造日月潭傳奇。 不過，日月潭玄光寺旁「阿婆茶葉蛋」日銷上千顆。阿婆遇到勁敵了知名度不亞於阿婆的臺南新化知義派出所所長廖世華的「所長茶葉蛋」，最近進駐日月潭一在潭北、一在潭南，遙遙相望。兩者風味大不相同，各有擁護者，「所長PK阿婆」的茶葉蛋大戰，日月潭畔悄悄上演。 一賣就是半世紀，， 阿婆茶葉蛋的靈魂人物鄒金盆從廿多歲賣到八十多歲。利用南投當地出產的阿薩姆紅茶及埔里香菇熬製成香菇茶葉蛋，隨著陸客開放而暴紅。 與阿婆恰好在潭的兩岸，所長茶葉蛋最近「揮軍北上」日月潭。相隔廿公里。日月潭風管處月初搬進了由日本建築大師團紀彥所打造的向山遊客服務中心，日管處將向山咖啡館委外，除了賣咖啡，也賣起所長茶葉蛋。 新化經營中興林場BOT案，咖啡館店長王讚煌說。廖世華就是「管區」，兩人因此而熟識；廖世華後來把技術與商標移轉給親戚後，開始量化生產，， 也想拓展北上據點，才會產生這層「美味關係」。 所長茶葉蛋的特色在於採用新化在地生產的東成醬油、可樂以及加十幾種中藥的滷包，王讚煌說。從生蛋到茶葉蛋，前後得花上四天時間；第一口咬下時，只覺得香Q但吃到第三口，口中藥膳香氣溢滿齒頰。 很多旅客吃過後都很驚喜，王讚煌表示。也會跟阿婆茶葉蛋拿來「超級比一比」，經常就買二、三十顆回去當伴手禮，售價則比阿婆略貴兩元。 阿婆茶葉蛋則是「沒在怕」，， 鄒金盆兒子詹元宏說，所長來踢館。們不怕有競爭，「有競爭才有進步」，雖然他們用的食材好，還是堅持只賣十元。