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2010-09-16 23:55:34

从买豆浆机开始,我就在研究如何制作出口味十足又非常有营养的豆浆。

经过N次实践,终于在今天捣鼓出一个很合适的“配方”出来。

之 所以这款豆浆名字如此之长,是因为它融合了豆浆、米糊以及南瓜的配方,三位一体,够营养,够丰富,够吸收。

喝250ml这杯豆浆,不用再吃 啥馒头、包子之类的了,足够保证你一早都不会饿。(11点30之前,姐实践过。)


材料:

1)2/5 杯五谷。(绿豆、红豆、玉米籽、黑米、百合......)(这个其实是五谷米糊的材料,俺懒,不想今天米糊明天豆浆,干脆一次性搞定。)

2)1/5 杯黄黑豆。(同理,不想今天吃黑豆豆浆,明天黄豆豆浆,索性一次性吃。)

3)南瓜1斤左右。(喜欢甜味可以多买点。)

4)根 据喜好,可以再加枸杞、无核红枣适量。


做法:

1)将五谷和黄黑豆洗净,一起放入豆浆机中,加入水适 当。(姐喜欢稍稀点,一般都在high这个水位线。)可选择“五谷豆浆”或“米糊”键。

2)南瓜切丁,加水适宜,煮熟,煮软。

3) 待南瓜和豆浆都煮好后,把南瓜全放入煮好豆浆的豆浆机中,可能会超出最高水位线,可以把豆浆倒一些出来。此步骤主要是让南瓜和豆浆充分融合。按喜好可以再 加红枣和枸杞。选择“果蔬冷饮”键。


就这样,一款微甜营养的早餐豆浆就做好拉!O(∩_∩)O哈哈~


总 结:

优点:营养耐饿而且不含白糖,甜味来自南瓜,超自然。

缺点:制作麻烦。可能有人要问,不是直接放入南瓜就可以打浆了的 嘛?为啥还要单独煮这么麻烦?如果直接打,不能放那么多材料,而且生南瓜切了丁也放不了多少,打出来的豆浆可能甜味不够,也可能糊锅。不过这个可能根据自 家豆浆机情况决定。

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