蟹粉豆腐羹

·配　　料: 蟹肉、蟹黄、丁、鸡清汤、精盐、胡椒粉、淀粉、末，姜片、葱段、色拉油。 ·特　　色：豆腐鲜嫩，汤汁醇鲜，色泽淡黄，咸中微辣。 ·操　　作: 豆腐焯水后漂水，沥水。炒锅上火，入油、入姜，葱煸香，入蟹肉、蟹黄煸炒，去姜、葱，放入鸡清汤、豆腐丁浇沸，入盐，勾芡，装入汤碗，撒上胡椒粉、香菜末。 如果喜欢蟹粉豆腐羹请收藏或告诉您的好朋友.