田螺塞肉

·配　　料: 〖主料〗：田螺，猪肉 〖辅料〗：香葱、姜 〖调料/腌料〗：盐、料酒、鸡精 ·操　　作: (1) 将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片； (2) 将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入香葱、姜、盐、料酒、鸡精调成馅； (3) 将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 如果喜欢田螺塞肉请收藏或告诉您的好朋友.