三菇浸鱼云

·配　　料: 鱼云，马蹄、金菇、和冬菇。 ·特　　色：平常大多用鱼头煲，现代人都注重健康，喜欢加入菇类、马蹄，这样煮出来的汤既鲜又甜，老人孩子都喜欢。 ·操　　作: 1、将油煮滚，放入鱼云以猛火炸约4分钟，至鱼云浮面即上碟备用。 2、将干蒜、茸、葱及姜片爆香。 3、倒入上汤底，加入马蹄、金菇、草菇和冬菇同煮，撒入糖和盐调味。 4、放入鱼头煮滚上碟即可。 如果喜欢三菇浸鱼云请收藏或告诉您的好朋友.