口味鳝片

·配　　料: 原材料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 调味料： 油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克。 ·操　　作: 1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 如果喜欢口味鳝片请收藏或告诉您的好朋友.