蚝油芦笋沙律

·配　　料: 主料：鲜6两(约240克) 辅料：番茄1个、叶数片、青瓜1/2条； 汁料：蚝油、蛋黄酱各1 1/2汤匙 ·操　　作: 1)鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干； 2)番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片； 3)将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成 。 如果喜欢蚝油芦笋沙律请收藏或告诉您的好朋友.