婴儿期是人一生中生长发育最快速的时期，满周岁的儿童其体重约为出生时的3倍，身长则为一倍半。同时，小孩的脑细胞在三四岁之前，正是快速生长时期，所以在婴儿期如何适当地提供婴儿成长所需的营养，是非常重要的。
一般来说，适当的营养摄取以全面均衡为原则。每日饮食要包含婴儿生长所需的所有营养素（蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质），才能称为完整的营养。除此之外，还须注意营养素摄取的量是否适当，因为量太高或太低都会对婴儿健康及发育造成负面影响。
例如，肾功能在婴儿期未臻成熟。过多的蛋白质及矿物质会造成肾脏的负担，而摄取的量过低则会阻滞生长；在另一方面，铁质摄取不足则会导致缺铁性贫血，间接影响小孩的智力发展及学习能力。摄取过多的钠盐，成人以后易罹患高血压。热量的摄取也要适量，长期过度的饮食，会造成小孩体内脂肪的堆积，患上肥胖症。
在婴儿满4个月后可以开始给予副食品，除可供给孩子额外的营养，也能训练小孩逐渐接受成人饮食。
在婴儿期只要选择营养完整均衡、适合婴儿年龄的配方奶粉，就不需要将米、麦粉加到配方奶粉中喂养，可将米、麦粉另外调成糊状，在两餐中间喂食。不当的添加除了会造成奶水浓度过高而不易吸吮，对婴儿的肾脏及肠胃也会造成负担，影响婴儿的健康成长。
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