兰花春笋

菜系及功效：云贵菜 兰花春笋的制作材料： 主料：带尖春笋24只，末15克，青椒50克，清1克，虾仁泥茸适量。 兰花春笋的做法： 1.虾泥鱼茸加鸡蛋清，顺一个方向搅成馅，加调料拌入味； 2.笋尖取上段，从顶部剖十字切成兰花形，用凉水漂净后上笼蒸熟； 3.将馅料挤成24只丸子，蒸熟后置于 兰花” 中间，撤上火腿末； 4.青椒切丝汆熟围边，勾薄芡即成。 如果喜欢兰花春笋请收藏或告诉您的好朋友.