素馅饼

　　主料：精面粉500克 　　辅料：、、粉丝 　　调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 　　烹制方法： 　　1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟； 　　2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末； 　　3、用打散的鸡蛋把末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅； 　　4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状； 　　5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。 　　特点：色微焦黄，鲜香。 如果喜欢素馅饼请收藏或告诉您的好朋友.