炒芙蓉蟹

·配　　料: 熟蟹肉３００克，鸡清３只，熟笋肉５０克，湿１５克，葱白、精盐味精、胡椒粉、猪油、油各适量。 ·特　　色：芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。 ·操　　作: 1、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。 2、烧热炒鼎放入猪油，把拌好的蟹肉倒入鼎，用勺翻动几下，随即起鼎，淋上芝麻油即成。 如果喜欢炒芙蓉蟹请收藏或告诉您的好朋友.