根据明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“吃狗肉能安五脏,轻身,益气,强肾,暖腰膝,壮气力,补五痨七伤,补血脉,壮阳道,安下焦”。民间流传“狗肉有回阳救逆、强肾壮阳、祛寒;狗鞭能治肾虚腰痛、壮阳;狗蹄可以下乳汁;炖狗肉可治疗肾虚尿频。”狗肉的确是补肾最佳之食补之物。
阳光香肉美食全宴
阳光香肉在广州已驰名几十年,1995年研制出阳光香肉全宴,把狗全身各个部位,通过独特的制作工艺,分别以?、炖、卤、炸、炒等的烹制方法,把香肉推上大雅之堂。阳光香肉全宴既是补身之佳品,又是风味独特的菜肴。曾在1995-2003年荣获广州国际美食节新潮美食奖、名牌美食奖。
阳光香肉美食全宴
阳光香肉全宴菜单
宫廷皇帝汤 秘制白切狗
三冬炒狗丝 阳光香肉骨
龟汁炖狗肉 着名香肉煲
驰名狗靴煲 味菜狗爽肚
古法焗狗脑 养颜狗汁蛋
香肉黄金饼
阳光香肉全宴菜单制作说明
宫廷皇帝汤
用药材炖狗鞭,(每位一盅),汤色金红,汤味香浓,壮阳补肾。
秘制白切狗
将狗腿部位用特制的卤水浸熟,切片上碟,蘸着佐料冷吃。鲜香肉嫩。
三冬炒狗丝
用狗笑脸作主料,配以,冬菇,冬笋等辅料炒制。
阳光香肉骨
狗排骨,通过腌制,用油炸至金黄色,甘香酥脆。
龟汁炖狗肉
原只草龟加挑选狗肉,放清补料炖4小时。清补滋阴养颜。
着名香肉煲
精选上乘的狗肉用姜、蒜、油及秘制酱料爆香再?。边滚边吃,香飘四隅“神仙企稳”。阳光香肉煲已名扬省港澳数十年,被国内贸易局评为“中国名菜”。历届美食节均获大奖。
驰名狗靴煲
狗腿(即狗蹄)用秘制酱、青蒜、姜爆?。色鲜皮爽筋滑。曾荣获历届广州国际美食节“名牌美食奖”。
味菜狗爽肚
将狗肚腌制,配潮州酸菜烹制。咸酸适度,爽脆得宜。
古法焗狗脑
选用狗脑,加调味料,放入瓦钵内,蒸好?香。香滑其外,补在其中。
养颜狗汁蛋
狗汁煮鸡蛋,狗汁脂香巧妙渗入蛋中。
香肉黄金饼
用狗肉作饼馅,金黄香软又富有新意。
如果喜欢阳光香肉美食全宴请收藏或告诉您的好朋友.
阅读(275) | 评论(0) | 转发(0) |