清汤菊花鱼

·配　　料: 400克、片、绿叶各酌量，料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 ·操　　作: （１）青鱼宰杀后去骨，切成小块，剞十字花刀，共用料酒、盐腌制待用。 （２）在锅内倒入清水，置火上烧开，倒入腌制过的鱼块，烫至熟，取出。 （３）在另一锅内，倒入上汤，调味，随后放入鱼块，烧滚即可。 如果喜欢清汤菊花鱼请收藏或告诉您的好朋友.