磨芋烧鸭

·配　　料: 、磨芋、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精。 ·操　　作: 1.鸭肉洗净，切块。 2.鸭肉放水里煮一下。 3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。 4.放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒 。 5.加水，熬约20分钟的时候放过磨芋。 6.熬40分钟（水差不多干了）起锅。起锅前放入味精和葱即可。 如果喜欢磨芋烧鸭请收藏或告诉您的好朋友.