菜系及功效: 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 工艺:生炒
虾酱炒的制作材料:
主料:虾酱40克,韭菜200克,鸡蛋300克
辅料:烙饼(标准粉)400克
调料:大葱30克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克
虾酱韭菜炒鸡蛋的特色:
菜品黄中间绿,鲜香气扑鼻,单饼卷食更是锦上添花,美味十足。
虾酱韭菜炒鸡蛋的做法:
1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
2.滑锅中加植物油烧热,倒入韭菜鸡蛋液炒熟,食时用单饼卷炒蛋食之。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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