菜谱名称 汤所属菜系 所属类型 亲亲靓汤基本特点 瘦肉清润。银耳滋养润燥降压。杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带。百合治热病烦燥不安、肺热咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合适之清润汤水,全家老幼均适合。基本材料 瘦肉500克,银耳15克。药物:南北杏仁各15克,百合20克,蜜枣6粒。做法
瘦肉洗净原件,加上各药物、清水6碗,煲2小时汤成。
说明
此汤不下姜,加姜性味有别,有碍清润美味。加蜜枣则有滋润清甜之效。
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