菜系及功效：京菜 美容菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：滑炒
肉片炒的制作材料：
主料：菜花250克,(瘦)75克
辅料：50克,青椒30克
调料：料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,盐3克,酱油10克,味精2克,油50克,鸡油10克,淀粉()5克
肉片炒菜花的特色：
色泽美观，咸鲜清香，味美可口。
肉片炒菜花的做法：
1.将菜花洗净，切成小块；猪肉洗净切成薄片；胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。
2.将菜花入沸水中焯一下捞出。
3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
![]()
![]()
![]()
如果喜欢肉片炒菜花请收藏或告诉您的好朋友.
阅读(136) | 评论(0) | 转发(0) |
