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2010年(748)

我的朋友

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2010-07-26 11:13:02

朋友n次请我去刁铺吃全羊宴,我都拒绝了,因为不太爱吃羊肉。一桌酒席一道羊肉菜,姑且说得过去,想想满桌的羊肉,实在不是可以承受之事。而有着三寸不烂之舌的朋友,左说右说,横说竖说,终于还是禁不住劝地去了。同时也想着这个异常寒冷的冬季,也的确需要一些温暖的食物来抵挡风寒。 也就四十分钟路程,便直抵刁铺小镇。刁铺何处?在泰州。 傍晚时分,抵达小镇。一进镇口,就闻得羊肉香。据说全年吃羊肉的新疆人,一走到人面前,便浑身羊臊味,看来是有道理的,熏也熏成羊了。 车左一弯右一绕,拐进了一个临河人家。猛一看,就是个人家,其实是农家菜馆。 我们一路上都在嘻嘻哈哈地说此行的目的,说就是忘记自己是个人,要彻底做一回狼,狠狠吃一回羊。 我在车上忽然忆起那年在天山脚下,因为亲眼一头肥羊被主人不情愿地拉走,又活剥,觉得很残忍很残忍。终了蒙古包里一桌全羊席,我除了吃一点雪鱼汤,还有手抓饭之外,愣是没碰一口羊。 今天不一样,没看见杀羊,应该是可以吃点的。 好了,闲话少说,上菜了啦。 八个冷菜先上。冷菜大同小异,但其中有一道切成薄片的卤羊肉。看上去嫩嫩的,很好看。夹一块,咬一点点,嗯,还不错,一片吃完。另有一道羊口条,看了看,有点白晳,没动,想想舌头对舌头的感觉不会很好,便未动。猪口条俺也不吃的。怎么着也都不是接吻的滋味,怎么想也我要吃掉你的感觉,好像也不会浪漫到哪里去吧,俺不动。心不动则舌不动。 冷菜之后不久,喝酒的人们三杯已下肚。热菜来了。 羊蹄子汤。汤浓浓的,白白的。有人客气地用公筷夹了一块,说尝尝小羊的腿吧,又香又嫩。我一听,心里先自软了三分,小羊的腿?大了眼睛,细看看面前的小蹄,左看右瞅,也下不了筷子,它的确很小很嫩!眼前似乎飘过一只咩咩咩奔跑的小羊,天,我怎么吃得下去? 正好一碟花生米转至面前,算是解了围。 旁边的朋友很热情地说,吃呀吃呀,趁热吃!我赶紧答应着,也赶紧用筷子在小羊腿上碰来碰去,就是不忍下口。 好在大家酒兴已起,你敬我我敬你,不亦乐乎。 跟着开始上羊肝、羊心,还有羊肺。羊肺是汤,羊肝与羊心都是炒的。 肝与肺,我觉得自己一筷子也不能动,想都不想吃。羊心呢?犹豫了下,觉得应该吃一点。都说吃什么补什么嘛。想想俺这颗可怜的心,随俺一路风里雨里的,也的确够辛苦了,而我从来不曾想到要保养它。有回与好友吃饭,她特意点了一道炒猪心,说你应该吃吃这东西,对心脏好,我勉强吃了两块:吃什么补什么,若果真人心补成猪心,也倒好了,少烦恼。 我看着面前的羊心,下决心要吃一块。夹一筷子,进嘴,觉得与猪心一样口感,还行。再吃一块。旁边立马有人像说广告词一般地唱道:啊啊,你想让你的心变得好一些吗?那么请你多吃一点羊心吧! 笑声顺着语言响起。 本来不想再伸筷子的,我又不动声色地夹了一块,并顺手将一盘子心端到跟前,再一伸筷子:俺的心早就很坏很坏了,机不可失,时不再来,俺要让俺的心重回纯真时光! 又一阵哄笑。 接下来,是红烧羊肉、烤羊腿、羊排,甚至羊脑羊什么什么的,都有。烤羊腿着上去蛮壮实,像草原上的腿。到我盘子里时,仔细打量了一下,烤得还不错,上面还有一层孜然。咬一口,还行,可比起西安的烤羊腿还是差远了。我竟然很差劲地比较了一下,比较的结果是只吃了三分之一,就吃不下了。再看看他人,羊腿人手,虽未十指相扣,也像兄弟一样握得很紧,并且久久不肯松开。相煎何太急呀。 男人们围绕一道众所皆知的菜,说不要浪费呀,浪费了可惜呀。还好因为有我在场,他们的玩笑开得倒也有分寸。 旁边人一样一样为我服务着。当羊脑子也到面前时,我突然一阵嗓子难受。 吃羊脑子是不是也补人脑呢?有回与一位精瘦的诗人朋友一桌吃火锅。此人鱼不吃鸡不吃,恰恰对猪脑子特别感兴趣。一盘子猪脑都被他涮吧涮吧吃了,吃的一个香,吃着嘴里还说着“我是需要补脑子的人”。 俺脑也笨,可我却不想用别人,尤其是不同类的动物来补自个,坚决不。我倒不是怕人脑变得羊脑,而是怕从此一半人脑一半羊脑的,思考事情的结果也是不人不羊的,那多叫人笑话! 从羊脑上来这刻起,我的嗓子像被被锁住似地,动弹不得了。 终了又上一道羊汤,白又浓。喝了一口,感觉黑胡椒搁多了,不对味。不由环顾左右,人家大口正香,一个个如狼似狼! 回到家来,坐在电脑前,想写篇博客,忽然觉得心里有点异样。我知道一定是那几块羊心在起作用了。竟然有点快乐起来,想想一颗早就铁一般的心,从此有了羊的温柔,不也是可以自豪一下或推广一下的事么。
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