中秋送礼 就送正宗阳澄湖大闸蟹

中秋送礼 就送正宗阳澄湖大闸蟹
武汉大闸蟹 / 2011-08-24

中秋送礼 就送正宗

记者近日了解到，被誉为“天下第一鲜”的苏州阳澄湖大闸蟹即将在北京上市，各路食客又将吃到来自阳澄湖的美味。滋味鲜美、具有极高营养成分及药用价值的大闸蟹在双节之际也是馈赠亲朋好友的最佳选择。

每年的中秋节除了意味着团圆和吃月饼之外，还有更让人为之雀跃的理由——吃蟹最佳时间来了。俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。农历八月十五过后，正是吃大闸蟹的黄金时期，有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。

阳澄湖大闸蟹形态具有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛，肉质肥嫩而鲜美。