酒窖历史400年 知名巴黎餐厅将拍卖万瓶老酒

（法新社巴黎5日电） 16世纪开张迄今、酒窖收纳法国大革命前生产的干邑（Cognac）白兰地及富豪名流钟爱陈年佳酿的巴黎著名餐厅“银塔”（Tourd'Argent），将在本月内公开拍卖18000瓶窖藏好酒。 家族已连续三代经营这家常被以“最老牌”、“最伟大”、“最有名”等词形容的餐厅，29岁的老板提哈耶（Andre Terrail）说，“有些酒连我自己都可能买不起。” 三年前父亲死后开始接手起，这位餐饮界新人虽推出每人160欧元的“低价”菜单，但部分陈年香槟仍然每瓶要价超过2000欧元。 而它的酒单本身就值得一顾。 这本400页厚、重达8公斤的酒单刊列15000瓶葡萄酒。这也难怪，银塔不但拥有全球最大之一的私人美酒窖藏，同时更是最具历史年份的。 提哈耶接受法新社（AFP）访问时指出，“我父亲对这个传家之宝多有贡献，我们必须传承下去，保持它的活力并继续累积。”