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2009-10-04 21:52:48
国庆节、中秋节已过去几天，想必吃是离不开的话题！吃得好更要注意吃得健康----食物要合理搭配哦！
1、碱搭酸。
健康人体是弱碱状态，PH值在7.4左右。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人易疲劳，抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品，所以节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
2、钾排钠。
节日期间食盐的摄入量增多，血液中的钠含量就会随着增高，不利于人体保持正常血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。
3、“多渣”掺“少渣”。
荤菜不含膳食纤维，吃多了会造成便秘，容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。
4、多喝健康水。
健康水如矿泉水、白开水、茶水，水分子团小、活性强、弱碱性、高含氧、含人体必需微量元素，多喝健康水，可以有效促进人体新陈代谢，双向调节人体PH值，保护消化系统，对于容易出现高血脂、高血糖、高血压和免疫功能低下的朋友有很好的调节和改善作用。
