融合歐洲料理特色與多元香料,展現南美民族熱情!今夏,台北、新竹、高雄國賓大飯店及新品牌事業部自即日起至7月31日,聯合推出「國賓‧智利美食節」,邀請智利「香料魔術師」Sebastian Maturana主廚訪台交流,以精湛的廚藝,完美呈現智利傳統美食的浪漫風情,並以其擅長運用的香料配方,點畫出佳餚另一層次的美麗境界,讓喜愛異國料理的饕客食指大動!
智利得天獨厚的地理環境,造就其豐富的農漁業產物與絕佳風味的葡萄酒,其料理風格深受西班與印地安文化的影響,同時融合了歐洲多國烹調方法,偏好運用簡單不繁鎖的料理方式,帶出食材原始風味,呈現南美民族的豐富熱情,亦常以各式香辛調味料及檸檬汁搭配當地盛產的蔬菜及海鮮入菜,展現多元且繽粉的料理風貌。手工烤義式專賣店
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