妳可知道,同時攝取含有高鈣和高鐵的食物,反而會讓鈣與鐵的吸收率減半?想要補充鐵質,最好別喝果汁牛奶?孕期補鐵方程式,提供準媽媽一定要知道的補鐵秘方。
國內孕婦普遍缺鐵
根據國內首度大規模的孕婦營養現況調查,國內孕婦鐵的平均攝取量僅達建議量的3成,鐵質不足的情況相當普遍。這項調查由衛生署委託台大生化科技學系、微生物與生化學研究所教授蕭寧馨,於2006至2008年間針對國內2346名孕婦進行採血,調查國內孕媽咪的營養素攝取情況,結果發現,不分孕期,孕婦各類營養素都有不足的情況。
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