（前言） 國際環保組織Earthwatch Institute以監察地球氣候變化為己任，他們在全球5個森林進行科研，其中一個是浙江古田山國家級自然保護區。在東北長大，主修森林病害與真菌學（Mycology）的裴克全博士，便是他們的中國區域氣候研究中心主任。據香港同事說，裴的鼻子挺厲害，只要迎風一索一吸，就知道附近有沒有長菇。
撰文：ｚ的休假 攝影：Earthwatch Institute 提供
首次發表於《稻草人》期刊第60期（2011年秋季號），綠田園基金授權刊登
裴克全既是氣候項目的中國負責人，也曾千里迢迢，自己付費去印度當義工，他估計國內樹木愛好者僅佔人口1成，「70後80後，僅認識基本的幾種樹木，對森林的認知畢竟很少。」他又指，不少環保團體熱情高漲，只管低頭植樹，卻不曉得該在哪裡種哪些樹，往往三鏟泥，踩兩腳，就算完事，管理不當，存活率其實很低。（圖片由Earthwatch Institute提供）
鋼鐵不是一天煉成的，樹木達人亦然。裴克全的老家在東北黑龍江，那裡有很多紅松林。60年代家裡沒電視，手上沒電子潮玩，主要的娛樂場所是到山上，到森林裡去玩，「玩得多，對森林的認識也多起來了。有時候也跟媽媽去採磨菇，她懂很多。東北名菜小雞燉磨菇，便是用珍磨，學名叫蜜環菌煮成的，配白酒最好。蜜環菌既是森林重要病害，但也特別好吃。」
考大學時，裴克全看到一個森林保護專科，不知道是幹甚麼的，遐想會騎著一匹馬，在林中鑽來鑽去，卻原來是當個森林醫生，「這也好，可以保護森林免受病蟲害破壞。」
地下網絡 連結整個森林
樹木有病，是因為細菌、真菌與蟲害，因為學真菌的人少，裴克全博士選讀真菌學。他說：「菌根跟樹木關係非常密切，對保護森林非常有作用。因為菌絲是跟樹根長在一起，樹木進行光合作用後，產生的有機糖份、有機碳等，都轉運給真菌吃。然後呢，真菌又從地下吸收一些無機礦物質（如無機碳、營養、水份）回饋給樹木，互相餵食。」
這種森林裡的「共生關係」，有點像60年代人人為我，我為人人的鄰舍精神。現代都市人不大能理解，容或是慣於對抗，忘卻了互助互利。在樹林生態裡，這是常態，「沒有菌根，樹的存活率很低。所以民間有賣菌根的生意，種樹之前，把泥土跟菌根同時沾一下，存活率特高。」
裴克全更說：「森林裡沒有真正的根，只有菌，因為所有的根都是跟菌絲長在一起，在地下形成一個很大的網絡，彼此間有信息聯絡，如：A樹長在陽光充沛，但水份少的地方，合成養份多；B樹長在陰涼地方，水份多，可養份少；兩樹可以互通有無，傳遞營養物質。」
小手拉大手 保護森林
近十幾年，中國生態保育情況如何？裴克全說：「小學生都知道要環保，像我女兒，才9歲，上三年級，路邊有人扔垃圾，無論大人小孩，她都會說：這樣不好，環境是要保育的。」過去山區農民為了討生活，不惜砍樹，破壞珍貴動物的棲息地，Earthwatch主張用小手拉大手，以下一代影響父母。現在全國設有2,300多所不同級別的自然保護區，國家級的超過260個，其中古田山面積較小，僅8,000多公頃，有高等植物244科897屬1991種。
裴克全指，人類對森林的干擾一直存在，目前管理類型分為：1.人工林（Plantation）；2.次生林（砍伐後自然生）；3.選擇性砍伐；4.原始林。「森林管理的最大化利益，不單止是經濟，還有生態系統，減泥石流、水災。」Earthwatch的主要工作，是在全球5個森林進行氣候變化的科研項目，找出氣候影響森林的證據。其中古田山打從2009年至今，一共清理了12個各1公頃的樣地，所有直徑超過1厘米的樹，都會在高度1米3處測量，現已完成每棵樹的地理座標，種類分布。是為首次這樣密集式的數據，希望能有效量度到樹木跟氣候變化的關係，以科研救地球。「到底是氣候變化影響樹木生長，還是樹木生長影響氣候變化，至少還需要跟進5年時間，才能找到答案。」
只要迎風一聞，裴克全就知道森林何處有菇菌。（圖片由Earthwatch Institute提供）
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（Box 1）氣候變化與碳排
都說要實行低碳生活，保護地球，但森林以葉綠素維生，它跟減碳有何關係？原來樹木是氣候變化的證人。裴克全博士說：「全球氣候變化，令二氧化碳升高，理論上有利於樹木生長，因為給植物吃的有機碳就多了。可另一方面，氣候變化又會產生旱災，不利生長。例如2000-2005年亞馬遜森林，由於氣溫升高，排碳量比存碳量多，便從碳戶變成碳源了。」
Earthwatch的科研工作，就是大量蒐集地上和地下的數據，例如林木的初級生產力（Primary Product），即是1年製造多少葉綠素，排放多少碳，然後將全球5大樹林的數據整合。他們借助民間科學家的力量，來加速研究步伐，在古田山，匯豐便長期贊助氣候變化項目，並派員來此受訓，及在陡峭的山上幫助量度數據並採樣。
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（Box 2）香港本土活動
Earthwatch香港也有組義工隊幫助研究環保，如到塱原觀鳥、執福壽螺，到大埔拗研究不同類型植林與鳥類數目的關係。據亞洲區項目經理譚萬基說：「行山行得多，但都是行走已鋪好的路，大埔拗活動專挑小路，裡面好多籐蔓，由路邊樹林望出去，感覺好新鮮。」
香港造林多引外來樹種，如台灣相思、檸檬桉、白千層等，只求快高長大。但據樹木達人裴克全說：這僅屬初級造林，價值不高，第二步應用木荷、青絳樹、田株等，優化生物多樣性，吸引蟲鳥來住。
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