tar命令的使用方法如下

tar [-cxtzjvfpPN] 文件与目录
参数说明：
-c ：建立一个打包文件；
-x ：解开一个打包文件；
-t ：查看 tar包里面的文件；
-z ：打包后用gzip压缩，生成.tar.gz文件；
-j ：打包后用zip2压缩，生成.tar.bz2文件；
-v ：压缩的过程中显示文件；
-f ：使用文件名，请留意，在f之后要立即接文件名，不要再加其它参数；
-p ：保持原文件的属性；
-P ：使用绝对路径来压缩；
-N ：设定日期(yyyy/mm/dd)，比后面接的日期还要新的文件才会被打包进新建的文件中；
--exclude FILE：在打包的过程中，不要将剔除FILE文件。

实例：
1、打包压缩：
tar cvf /dir/file.tar /dir/file  #仅打包，不压缩
tar zcvf /dir/file.tar.gz /dir/file  #打包后，以gzip压缩
tar jcvf /dir/file.tar.bz2 /dir/file  #打包后，以bzip2压缩
tar zcvpf /dir/file.tar.gz /dir/file  #打包后，以gzip压缩，并且保留权限信息
tar -N '2007/01/15' zcvf /dir/file.tar.gz /dir/file  #打包压缩比2007/01/15新的文件
tar --exclude /dir1/file1 zcvf file.tar.gz /dir1/* /dir2  #打包压缩dir1和dir2中所有文件，除了/dir1/下的file1文件
其实上面的那些后缀，比如tar，tar.gz等等，我们可以省略，只要你知道以什么格式压缩的就行，不然你就没法解压了

2、解压：
tar xvf backup.tar
tar zxvf /dir/file.tar.gz
tar zxvf /dir/file.tar.Z
tar jxvf /dir/file.tar.bz2
tar jxvf /dir/file.tbz

3、有时候压缩和解压一起做会方便很多，比如
将/dir/file打包后直接解开在/dir2下面，而不用产生文件
tar cvf - /dir/file | tar xvf - /dir2