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2009-05-03 21:37:07
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营养素评估14条黄金定律 Lyle MacWilliam, BSc, MSc, FP Lyle MacWilliam是生物化学家、健康咨询专家及教育者。作为加拿大国会的前议员和大不列颠哥伦比亚省British Columbia立法委员，我最近受加拿大卫生部长的委托协助建立加拿大自然保健产品的新规章制度。在这项工作的过程中，我意识到许多司法管理，包括美国在内，在确保营养补充品的质量与安全上所面对的挑战。这就使我回到我作为生物化学家的本行去建立一个鉴定营养补充品的体系：一个14条的评价标准，用以辨别良莠。经过四年在调查评估超过500种美国和加拿大产的营养补充品的过程中，我发现USANA的产品质量出类拔萃。“基本营养素”的配方显然是当今世界上最有价值的，营养品的当之无愧的赢家。USANA为营养产品的高质量建立了黄金标准。
黄金定律1——完全性
是否含有《混合标准》Blended Standard中维持最佳健康所需要之完整营养素？
黄金定律2——功效水准
产品所含的营养素，功效含量能达到或超过《混合标准》50％的营养素种类的百分比。
（注：功效含量并不等于含量，如果所含营养素的存在型态的生物利用率不高，那么含量再高，功效含量也未必高。）
黄金定律3——生物利用率
所含矿物质是否为最高生物利用率之型态（如胺基酸螫合物或有机酸）？
黄金定律4——维生素E的生物活性
是仅含维生素E的d—异构体（α—生育醇的天然维形式，生物活性高，品质好）？还是用d/ l—异构体型（合成维生素E，生物活性低，品质差）代替？
黄金定律5——维护心脏健康的三组合
是否包含：维生素E、 辅酵Q10、镁这三种营养素？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律6——降低“高半胱胺酸”的三组合
是否包含能降低“高半胱胺酸”的三种营养素：维生素B6、维生素B12和叶酸？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律7——骨骼健康营养素
是否包含那些经临床证实对保持理想骨骼健康非常重要的营养素（包括维生素D、维生素K、叶酸、维生素B6、维生素B12、硼、钙、镁、矽、锌）？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律8——抗氧化剂三组合
是否包含三种主要抗氧化物质“维生素E、维生素C 、 β－胡萝卜素？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律9——“谷胱甘肽”支援物
是否含有“谷胱甘肽”合成和“谷胱甘肽过氧化物酶”发挥正常功能，所需的营养素前体物质？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律10——新陈代谢支援物
是否含有帮助葡萄糖代谢和支援体能产生、储存、利用能量所需的营养素？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律11——生物类黄酮类物质
是否含有生物类黄酮类物质（柑橘类黄酮，大豆异黄酮，栎精，栎素，桔皮苷，芸香苷，越桔精华，绿茶多酚）和前花色素的混合物？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律12——酚类化合物
是否含有酚类化合物（多酚酸及其衍生物）？功效含量是否达到降低冠心病发生的标准（25毫克）？
黄金定律13——抗脂肪肝成分
是否含有重要的抗脂肪肝成分—胆碱（包括卵磷脂）和纤维醇？功效含量是否达到或超过《混合标准》的50％？
黄金定律14——潜在毒性
是否含有超过《混合标准》100%的维生素A和铁？（超过了，会使人中毒。）
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