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2009-05-27 13:54:08
过去，大部分营养师主要在临床医学领域工作，受雇于医院、社区及家庭健康和相关保健组织，从事临床营养的管理服务和膳食指导工作。现在，营养师的工作已经超越了保健领域，在研究、管理和生产领域发挥着重要的指导作用，还涉及政治、法律、规则制定和软件研制等领域。
比如，当健康成为食品工业关心的重要课题，营养师在食品工业领域的工作更不可或缺；随着人们对健康饮食、体育锻炼和体重控制等方面兴趣的不断增加，一些专业营养师在功能性食品生产和健美行业开始发挥作用，如糖尿病和减肥的个人饮食咨询；营养师在健康饮食指导方面也存在发展的黄金机会……由于公众对营养学知识与信息的兴趣和渴求，需要营养师通过电视、广播、报纸杂志等传播媒介，向大众传播清楚、准确、有效的营养信息。在美国，营养师的工作还涉及帮助专业运动员制定合理膳食来提高竞争优势。
据沪上知名的营养师培训基地——博视坊负责人介绍根据公众的需求可以把营养师的就业方式分为4类。第一类是助理营养师，工作形式一般是私人营养师，服务的对象是初级营养消费者，这部分人每年的营养消费水平在500~1500元之间，他们的需求体现在3个方面：首先要求营养师通过中西医营养学来检测自身的营养健康状况；其次要求营养师能够提供四季养生配餐方案，最后是希望提供有关营养知识方面的书籍和杂志。估计约有10％的人都能达到这个消费标准。第二类是专职营养师，服务的对象是中级营养消费者，这类消费者的年消费能力在4000～8000元，估计约有5％的人达到了此水平。第三类是高级营养师，多以营养顾问的身份出现，服务于高级营养消费者。这个阶层的年消费能力在12000元左右，对营养师的技能要求也比较高，比如营养美容、亚健康状态的康复、营养减肥、考生营养、高强度工作者的营养健身等。第四类是以产业形式出现，如自主创业开办营养工作室，营养快餐等。
人，要维系生命，就必须吃饭，吃饭就自然要涉及到营养问题；营养，直接影响我们每个人的身体健康，影响整个民族的身体素质。所以，学习营养知识，懂得营养，是我们每个人的必修课。
PS：国际营养师资格认证证书、中国营养师资格认证证书（劳动保障局发证）-------主办：心理咨询师和营养师作为高端职业,月薪均在8000以上,前景看好!
上海博视坊培训学校 09年正火热招生中. 6月3日开始上课
招生热线：021-63016099、15901726187陈老师
