前几天买了些藕粉直接就用烧开的水来冲,冲成了一个泥浆状,水没有完全溶解这些藕粉,有的藕粉就在水里面结块了,刚开始以为水放少了,后来连续试了几次都不行,以为是藕粉的质量问题,后来在网上搜索到冲藕粉原来不是这样一上来就直接用开水冲泡的,还是有点技巧的,在这里和大家分享一下:
告诉你几个简单的小方法,冲出来的就是糊状的,我经常这样吃:
方法1——一小包装藕粉放入容器,加如冷开水,只要能调成糊状就够,然后用滚烫开水(滚烫!)浇冲即可
方法2——最简单的一种,直接把藕粉加入冷水中,然后搅拌,最后一起放在锅里烧一会,这个办法屡试不爽!
泡藕粉最怕的就是不熟,所以用煮的方法是最保险的,当然,水尽量多一点。而且煮有个好出,因为第一种方法有冷开水,所以可能冲出来就是有点凉的,但是第二种肯定是开的
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