平常在自己家请客，八人以上我便避用中菜了，因为中菜一道一道的做不难，但要每一道上桌时状态刚好，时间的掌握要很准，否则，热的凉了，脆的软了，食味会大减，很佩服上一代的老妈们，一个人一个厨房一桌子菜，总是时间刚刚好，而且不乏佳作。
我比较好玩，混迹厨房也为了玩，家中宴客，自己躲在厨房不好，所以爱以自助餐及火窝宴客，让自己可以更多投入席间。
其实我最喜欢的一种宴会是 先不计划菜单，随心买一大堆喜欢的材料，有时幻想一下，有个Island Kitchen就好了，派对直接在厨房开，一夥人围炉而坐，边想边煮边吃边谈，自己煮得满足，如果客人中有好煮的人，也可下厨玩玩，当不算待薄客人，妙！
这是一位朋友家的厨房，在我们的姊妹网站上我是这样介绍的：
厨柜拉出来就变成工作桌面，下面放女主人烤焙用的工具，烤箱就在旁边。
早上是一家人的早餐桌，
晚上变成吧枱，为爱人调杯特饮，看头顶两盏紫色灯具，浪漫死了！
那张可以拉出来的多功能桌子，可塑性甚高！例如一个厨房派对... ...
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