春椿

 

春椿

 

清明刚过在Sam's Club碰到春椿，好友推介就拿了几株回家试，这个应属香草类，生吃有种很特别的味道，煮过后那味道反而散失了，我想它比较适合凉拌菜，这次只试试炒蛋，网上查过，吃春椿最好在清明前，呵呵！此际为时己晚，明年请早。

 

 

 

春椿炒蛋 \ 黄瓜配青芥沙律酱

 

煮咖喱时加了一点点，紫皮绿心的颜色很漂亮，但味道不突出，下次还是用于凉拌菜好了。