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分类: Oracle

2011-08-17 10:41:10

食品包裝袋的檢驗方法為以下幾種

食品包裝袋外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病等。規格寬度、長度、厚度偏差均應在規定的偏差範圍內。
   食品性能包括拉伸強度、斷裂伸長率,它是反映產品在使用過程中承受拉伸的能力,如果此項不合格,在使用過程中食品包裝袋(膜)就容易出現破裂、損壞現象。
   衛生性能包括蒸發殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。

蒸發殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性,殘渣和重金屬會對人體健康產生不良影響,此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。
   食品包裝袋的可降解性能根據產品的降解類型不同,可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。

食品的降解性能是反映產品在使用廢棄後被環境接納的能力,如果降解性能好,食品包裝袋(膜)就會在光照和微生物的共同作用下,自行斷裂、分化和降解,最終成為碎屑,為自然環境所接納;如果食品包裝袋的降解性不好就不會被環境接納,從而形成“白色污染”。

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