個別食品仍有“違法添加物”

個別食品仍有“違法添加物”

今年1月份，本市食藥監部門對本市I類食品（最重要食品）共抽檢614件，包括糧食、植物油、蔬菜、畜禽肉、水產品、禽蛋、乳品、水果、豆製品、熟食、盒飯和嬰幼兒食品等12大類食品。各類食品總體抽檢合格率為95.0%，較去年同期上升了1.9個百分點。其中糧食、植物油、禽蛋、乳製品和嬰幼兒食品的合格率與去年同期持平，蔬菜、、熟食滷味、盒飯（桶飯）較去年同期合格率升高，畜禽肉、水產品、豆製品則較去年同期降低。

個別水產品檢出無色孔雀石綠、部分豬肉產品檢出“瘦肉精”、個別熟食檢出亞硝酸鹽超標……昨天，市食藥監局公佈了今年1月份重要食品抽檢結果，顯示目前本市個別食品在加工過程中違法添加非食品用物質和濫用食品添加劑的現象仍不容忽視。

1月份食品抽檢存在主要問題：個別水產品中檢出無色孔雀石綠、恩諾沙星超過限量標準；個別畜禽肉及禽蛋中檢出氯黴素；部分豬肉及其產品中檢出鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺；個別熟食亞硝酸鹽超過限量標準；個別麵粉檢出富馬酸二甲酯。

上述情況表明，部分農產品[14.09 -4.80%]在養殖過程中濫用獸藥情況依然存在，個別食品在加工過程中違法添加非食品用物質和濫用食品添加劑。不過食監專家也表示，上述不合格食品中，獸藥、食品添加劑等的檢出水平較低，尚不直接對人體健康構成危害，但違反了我國衛生部和農業部的相關標準。食品監管部門目前已依法查處。

（記者 張曉）

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