生活資訊-要想龍眼蜜不冒泡

生活資訊-要想龍眼蜜不冒泡
王莊新村陳小姐家用可樂瓶裝的，每次打開都愛冒泡，弄得整個瓶子黏黏的，收拾起來麻煩還招螞蟻。求助一見報，許多熱心的讀者就打進熱線來出主意了。

有多年養蜂經驗的李老伯說：“蜂蜜冒泡大概是陳小姐曾經上下顛倒或者晃動過蜂蜜，蜜裡面有大量氨基酸、維生素，當然還有一些微量元素，所以你動了它肯定有反應。還有一種可能就是往瓶子裡灌蜂蜜的時候灌進了很多空氣，空氣比蜂蜜輕，蜂蜜才會慢慢冒泡，所以要記著下次灌蜂蜜的時候不要灌得太滿。”

要解決起來也挺簡單的，李老伯說把裝蜂蜜的可樂瓶改成敞口瓶（最好是玻璃的）就好了，這樣吃起來也方便，另外也要注意低溫保存。

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