後湖水月普羅旺斯度假別墅

後湖水月普羅旺斯度假別墅

(週刊內容轉載)
....東海岸公路花蓮往南剛過37公里，在磯崎海水浴場前有一條幽靜的小溪谷，溪旁小徑迂迴曲折有如世外桃源，後湖水月渡假別墅靜靜坐落在小塘湖畔旁。五口梯田式池塘依序往前延伸，湖畔樹影扶疏，池塘睡蓮荷花姿態萬千，西式房舍隱身在湖塘上方，山居歲月的悠閒氣息令人感動。

‧耗時10年種樹造湖

....東海岸160公里，從花蓮到台東沿途景色變化萬千，是台灣超普羅旺斯海岸，其風景之美遠遠超過法國尼斯、美國加州。

磯崎海岸之美，有沙灘、礁岩和溪口、田園，是集東海岸原始、自然、浪漫與人文的感性空間。鄰近農戶在海邊草地牧牛，牛隻悠哉徜徉漫步在田園間，公路迂迴繞過，村落旁有幾棵大樹，經常有居民閒坐聊天，鄉村生活的逍遙自在處處可見。

....後湖水月位於阿美族舊部落的沼澤地，主人知道地底有湧泉，於是花費10年時間種樹造湖植蓮，一點一滴營造自己退休棲息的家園。五年前別墅蓋好後，一直閒置，只有週休日才來度假。

退伍回來的兒子，見興起，想試試打工做個暑假，那年SARS事件避難人潮造就花東旅遊旺季，暑假收益甚佳，兒子決定投入專職經營，等父母退休後接手，再外出工作或求學，於是增改住宿設備，提升住房舒適感和美感。

....兒子念大學時學廣告行銷，深深了解無法跟花蓮鹽寮、市區民宿商業化競爭，但他知道後湖水月擁有休閒度假別墅的優勢，有山有海遠離都市塵囂與風景區的吵雜。他開始細心架設製作自己的網站，捨棄一般民宿花俏的網頁作風，自己用心將週遭環境與生態花鳥蝶的常見照片張貼。

他認為以平實內容製作網頁內容，建立自己的忠實客群。他說：「民宿不是旅館業者，不需要面面俱到跟旅館一樣，民宿經營是找出自己的風格特色，吸引特定的小眾客層。如果你經營民宿一年，若不能建立兩成固定的回流客，恐怕就需要檢討。」

‧年住房率五成以上

....民宿興起四年來，２００３年前半年是旅遊雜誌炒作的春秋戰國時代，然而民宿後起之秀是２００３年下半年才崛起。 「後湖水月」、「清境歐風小鎮」、「瑪格利特」、「墾丁小徑」、「花園紅了」等等，各式各樣的新民宿，不論是硬體設施、軟體服務觀念逐漸超越民宿先驅者。

懂得民宿的旅遊玩家，愈來癒了解民宿旅遊方式，後湖水月小主人說：「來過這裡的客人，第二次來一定會在三點到達，他們在花園裡泡茶聊天，我們提供廚房，有時候晚餐時，我好像變成客人，他們做菜請我吃飯。外國人更懂得生活享受，他們一來，就坐在望海亭那邊，躺著看書休息，或者在池塘邊找個地方曬太陽，他們什麼事也不做，就是純粹休息度假。」

....很多退休教授或企業家選擇非週休日來，充分享受後湖水月的山居歲月生活美感。穩定兩成回流率在平常日，加上週休日客滿，後湖水月年住房率達五成以上。令人訝異一個剛退伍的年輕人，窩在偏僻的天涯海角經營民宿，建立自己的口碑，他已經跳脫「賣鄉下閒置房間」的民宿觀念，而是以「營造休閒空間讓客人流連忘返」，找出庭園的風景點蓋涼亭平台，讓客人不知不覺愛上這裡，每年都想回來住住，這是「民宿空間營造」的時代來臨。

....小主人說：「我算是民宿第三代，每年都要不斷要求自己進步，外面競爭者硬體條件愈來愈強，我必須跟他們有所區隔而維持我的競爭優勢。」

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