包装也是包罗万象,包括标签、容器等。以啤酒为例,其包装就有多种,主要由容器、标签及外包装等组成。
1.玻璃啤酒瓶
由于啤酒中含有二氧化碳气体,具有一定的压力,而且在生产以及运输过程中还存在着碰撞等问题,会造成酒瓶的破损以及突然增压状况,因此对于酒瓶的选择极为关键。首先,要保证酒瓶可抗击一定的压力,并且各点上所受到的压力保持均一。其次,要保证玻璃材质受到外界冲击时不致产生破损。
在选用了玻璃啤酒瓶后,还要注意皇冠盖的选择。首要的原则是保证酒瓶与瓶盖之间结合紧密。另外,皇冠盖的内衬材质必须洁净,并能保持酒瓶在装满啤酒后的密封性,以及将啤酒与马口铁制瓶盖有效隔绝,以避免马口铁制皇冠盖产生锈蚀,保持酒体不受污染。
2.铝制易拉罐
为便于运输,有些高档啤酒采用了易拉罐包装形式。一般为保证容器的耐压性以及防止容器产生锈蚀,易拉罐大都采用两片铝制罐,且在灌装过程中严格控制生产工艺,以保证包装的密封性。
3.PE瓶
随着科技水平的不断提高,新型包装材料向传统包装方式发起了挑战。用PE瓶包装啤酒就是其中的一种。由于PE瓶具有不易破碎、可多次回收利用等优点,正开始逐步进入啤酒包装容器领域。目前在德国、加拿大等国家,已经有PE瓶装啤酒面世。
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