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2008-01-13 18:16:10

香甜美味的水果一直深受宝宝们欢迎,家长也因为水果中含有丰富的维生素和

其他营养成份,也鼓励小家伙们多吃。殊不知,水果固然好吃,营养丰富,但也并

非多吃就好处多多,这里面还蕴藏着不少的学问呢!

 

  挑选当季水果

 

  挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。现在水果保存方法越来越先进,我们

经常能吃到一些反季节品种,冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水

果,例如苹果和梨,营养虽然丰富,可如果储存时间过长,营养成分也会丢失得厉

害。

 

  最佳的做法:购买水果时应首选当季水果;每次买的数量也不要太多,随吃随

买,防止水果霉烂或储存时间过长,降低水果的营养成分;挑选时也要选择那些新

鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。

 

  吃水果的最佳时间

 

  一些妈妈认为饭后吃水果可以促进食物消化,这种想法对于成人来说没错,可

对于正在生长发育中的宝宝却并不适宜。

 

  这是因为,一些水果中有不少单糖物质,虽然说它们极易被小肠吸收,但若是

堵在胃中,就很容易形成胃胀气,还可能引起便秘。所以在饱餐之后不要马上给宝

宝吃水果。

 

  另外,餐前也不是吃水果的最佳时间。宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食

用,就会占据胃的空间,影响正餐的摄入。

 

  最佳的做法:把吃水果的时间安排在两餐之间,比如午睡醒来之后,吃一个苹

果或者桔子。

 

  水果要与宝宝体质相宜

 

  这一点非常重要,不是所有的水果宝宝都能吃。妈妈要注意挑选与宝宝的体质

、身体状况相宜的水果。

 

  比如,体质偏热容易便秘的宝宝,最好吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕

猴桃等,它们可以败火。

 

  如果宝宝体内缺乏维生素A、维生素C,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,这样能给

身体补充大量的维生素A和维生素C

 

  宝宝患感冒、咳嗽时,可以用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒、生津润肺,可以

清肺热;但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。对于一些体重超标的宝宝,妈妈要注意控制

水果的摄入量,或者挑选那些含糖较低的水果。

 

  最佳的做法:了解自己宝宝的体质和水果的性质、营养成分,尽量给宝宝吃与

体质相适宜的水果。

 

  水果不能代替蔬菜

 

  有些妈妈认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,孩子更乐于接受,因此,

对一些不爱吃蔬菜的宝宝,妈妈常以水果代替蔬菜,认为这样可以弥补不吃蔬菜而

对身体造成的损失。

 

  其实,用水果代替蔬菜的做法并不科学。水果与蔬菜营养差异很大,与蔬菜相

比,水果中的无机盐和粗纤维含量较少,不能给肠肌提供足够的动力。不吃蔬

菜的宝宝经常会有饱腹感、食欲下降,营养摄入不足势必影响身体发育。

 

  最佳的做法:蔬菜、水果都不偏废。

 

  水果不能随便吃

 

  水果可不是吃越多就越好,每天水果的品种不要太杂,每次吃水果的量也要有

节制,一些水果中含糖量很高,吃多了不仅会造成宝宝食欲不振,还会影响孩子的

消化功能,影响其他必需营养素的摄取。

 

  另外一些水果不能与其他食物一起食用。比如柿子与红薯、螃蟹一同吃,便会

在胃内形成不能溶解的硬块儿。轻者造成宝宝便秘,严重的话这些硬块不能从体内

排出,便会停留在胃里,致使宝宝胃部胀痛,呕吐及消化不良。

 

  最佳的做法:熟悉各种水果的特性。每天吃的水果不超过三种,控制宝宝的水

果摄入量。

 

  注意水果的清洗方法

 

  最佳的做法:吃水果前应将水果清洗干净,并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水

浸泡20分钟,再用流动水冲净后食用;水果能削皮的尽量剥去皮,有些水果在食用

前要用毛刷刷干净,而不能因为图方便在水龙头下冲冲了事。

 

    禁 忌

 

  猕猴桃

 

  维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾、镁、铁、锌

 

  解热、止渴、利尿、通便、帮助消化、促进生长激素分泌、帮助伤口愈合

 

  脾胃虚寒的宝宝不可多食,易腹泻

 

  木瓜

 

  维生素B、维生素C、木瓜蛋白分解酵素、钙、钾、铁

 

  健脾胃、通便、清暑解渴、解毒消肿、润肺止咳

 

  食过量容易胀气、腹泻;降低对钙、铁、叶酸的吸收

 

  草莓

 

  维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、柠檬酸、有机

酸、果胶、草莓胺

 

  润肺止咳、健脾、补血固肾、强健神经、清热凉血、减肥、

 

  肠胃虚寒、便泻的宝宝不宜多吃

 

  苹果

 

  胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟碱酸、维生素A、维生素B、维生素C、果胶、

有机酸、钙、磷、铁、锌、硫和硒

 

  生津止渴、润肺、健脾、排毒、止泻、调理肠胃、促进肾机能。萍果还可以促

进大脑发育、增强记忆力

 

  适合各种体质的宝宝

 

  葡萄

 

  葡萄糖、果糖、有机酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁

、钠、钾、锌

 

  养血固肾、补血安神、滋肾益肝、帮助消化、排毒、抗氧化、利尿

 

  含糖量高,胖宝宝要少吃

 

  香蕉

 

  维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、果胶、钙、磷、铁、镁、含钾量为果

中之冠

 

  清脾滑肠、止泻止痢、清热解毒、治便秘痔疮、加强免疫力;此外,香蕉还可

帮助大脑制造血清素,让心情愉悦、头脑清楚

 

  脾胃虚寒、胃疼腹泻的宝宝不能吃;也不能空腹吃香蕉

 

  梨

 

  维生素B、维生素C、钙、镁、磷、钠、铁、钾、锌

 

  生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热排毒、

 

  脾胃虚寒的宝宝要慎吃

 

 

 

     

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