逼人吃油梨

油梨，也叫牛油果，我第一次认识它，是在瑞典。

那天，女儿端着一盘水果送到我的面前。那果肉很漂亮，绿绿的，软软的。女儿在上面撒了一圈红红的草莓酱，呵，绿叶配红花，一看就想吃。

女儿告诉我，这是牛油果。

“牛油果？象牛油？瑞典产出的？”我问。

“不，是进口的。我去朋友家坐客，是做为上等菜招待我们的。”女儿回答说。

 

哦，菜，它倒底是菜呢，还是果呢，是果做菜吃呢，还是菜做果吃呢？

 

很快，我们家也要招待客人了，入乡随俗，既然瑞典人这么看重油梨，我也备了这道菜。想来奇怪，走了这么多国家，怎么只在瑞典见到呢？

 

不过，我又再造了一下，绿中包红的菜肴，被我在中间涂上了黄色的奶油心，呵，绿叶，红花，黄心，鲜艳的花景在盘中慢慢生长了出来，谁人不喜，谁人不想吃呢？果然，那些来自世界各地的同学见了那道菜说：“中国菜做的真漂亮！”

呵，他们当成中国菜了。

 

转眼，离开了瑞典，那重重的心绪压在心头：自己来到了赤道的萨摩亚，却把女儿丢在了冰天的瑞典，这对一个母亲来讲可能是最残酷的事实了。

说也奇怪，在瑞典住了这么久，那深深的印象，就是油梨，漂亮的绿叶配红花的油梨，似乎跟女儿的形象紧紧地联系到了一起。

 

西萨摩亚，太阳的地方，代表着火性，象天堂一般，迷恋着来到这里的人们。不知为什么，一到这里，我就想起了母亲，天堂的母亲，那流光里的母亲。

 

又不知为什么，我又把油梨跟母亲联系到了一起，因为我在这里第一次遇到了油梨树，那代表心脏的油梨，那跳动着的生命的油梨，象是母亲的心，依然在这个世上，跳动着。

 

我们的大院是个高坡，那大铁门架着铁丝网，把我紧紧地锁在里边，没有钥匙的我，肯定不能自由地出去，于是我经常在铁门和铁丝网面前转着，不过，令人欣慰的是，大门前，铁丝网的里边，长着两颗油梨树，每当我通过铁丝网向院外张望的时候，总是站在油梨树下。

 

心里是母亲，眼里望的是女儿，寄托思绪的，就是头顶上的两颗油梨树。

 

于是，在那晨光中，我拍下了这张油梨的照片，希望大家都喜欢它。（另见图片）

 

可是，事与愿违，大凡来这里的人中国人，特别是男孩子，都说不喜欢吃油梨。我再继续观察，发现喜欢吃的人，大都在这里住了一年以上了，他们从不喜欢到喜欢，都有一个过程。

印象最深的，是陈工了，他爬到树上摘油梨，边摘，边告诉我们，用五香面，放盐，吃油梨。看来，他是喜欢吃咸的。不过呢，他来到这里已经八年了。第二印象是宏钟了，我似乎记得她夫妻刚来时，也不愿意吃油梨，后来，他们喜欢吃了，还向我介绍经验：把油梨中涂上辣椒面，很明显，他们家是喜欢吃辣的。

别看我喜欢油梨，但平时吃的并不多，后来，他们走了，只把记忆留给了我们，那满地的油梨没人捡了。这生长在心头的美丽的油梨怎么能烂在地上呢，我便开始捡油梨。不过呢，萨摩亚没有瑞典那样的果酱，买回来的果酱，无论颜色和味口都不行，涂上去，总也找不到当年的感觉，我便不再涂果酱了，只把那翡翠欲滴中包着艳红的美丽藏在了心里。

 

慢慢地，我就把油梨当饭吃了。中午，由于我不吃辣椒，火房打回来的辣菜我总是送给雇员，自己吃什么呢？牛奶加糖泡米饭。那么早晨呢？牛奶加糖泡油梨。当然了，有时我会加上木瓜，有时会加上香蕉，有时会加上….总是，都是甜的，很显然，我喜欢吃甜。

 

油梨的性格非常柔顺，你喜欢什么口味，它就变成什么口味；油梨的性格也很无私，让大家按别家的口味吃它 ，而自己的本味却被陌生了。说起来，油梨真不容易，昨天，一位朋友告诉我说，他吃油梨是放在咖啡中的，老天，他竟然喜欢吃苦味呀！真委屈油梨了，吃苦味人家就变成苦味了。天下，没有这样的水果了。

 

不过呢，虽然油梨可以为大家变成各种口味，但也是有本色的，那象翡翠一样的绿色，是温和的，没有杂质的，带着骄傲的真情。当我听说，一位先生把油梨上涂上酱油的时候，只说了一个“啊”字：本来，人家油梨穿着绿纱的衣裙，却给人家涂黑了，老先生啊，服你了！呵呵，酱油，我们山东老家的味道，跟我家的丈夫一样的口味，他也喜欢把红的、绿的、紫的，都涂黑了再吃，搞得我无可奈何。

 

我这两天总是逼人吃油梨，我希望大家都跟我一样喜欢吃甜：牛奶加糖泡油梨，不过，万紫千红，百花争艳，红的辣椒，黑的酱油，褐的咖啡，白的咸盐，一起来吧。如果你一开始不愿意吃，就咬牙吃，试着喜欢它，慢慢你就愿意吃了。不会吃油梨的人，算不上一个真正来过萨摩亚的人，呵，我这样说，是又在逼大家吃油梨了。

 

不过呢，说句心里话，如果萨摩亚的你，在吃到油梨的时候，去想一下，在遥远的北方，白雪的瑞典餐桌上，那绿绿的，包着艳红的，藏着鹅黄的一盘秀色可餐的佳肴。那甜甜的味道，就会牵动你的思绪，让你的思绪，连起南北半球，使距离，不再遥远。