啊，绿原，我刚刚从火车站回来，本来给燃继续回复，没想到你跑出来了，哈，太好了，你的汤，我还没研究完呢？夏枯草汤做了，感觉不错，你知道吗？我母亲吃夏枯草时，每每伤胃，所以很难连用到二次以上。你的汤谱写着猪横利炖夏枯草，我由此相信，夏枯草可以跟排骨一起炖。我试了一次，味道不错。
对我来讲，这是一次治疗的进步，没有你的介绍，我是不敢随便将夏枯草和排骨放在一起的，我想，既然能跟猪横利放在一起，就应该能跟排骨放在一起。
一次治疗思路的突破，非常感谢您。
下面是你第二次发给我的汤谱,以飨读者
1.西洋菜骨头汤。（西洋菜买回来认真看，以防有蚂璜，把老的稍为去掉一部份，一条菜放下去）注意点是西洋菜熬的时间越长越好，也就越烂了，那时菜样子看起来是偏向黄了的菜叶，但没有关系啊。吃起来口感好，这个汤相当下热气的实火。
2.粉割骨头汤。（粉割的样子类似木薯，不知在广东以外是否有得买）去皮，切小块，要是嫩的粉割作为汤渣是可以吃得，不吃也没有关系，这个汤降实火热气厉害。
3.海带+薏米或是绿豆（少量）+骨头汤。偏向带中医调理的汤。
4.冰冻海池鱼（也叫巴拉鱼）不知叫准确没？煎后的鱼头、鱼尾等带骨的+海带+靓咸菜（少量）也很美味。因新鲜鱼带有太浓得柴油味，故我家常吃冰冻海鱼，喜欢吃鱼的一家。这个汤也许只能叫自己搭配而美味。
5.土伏苓骨头汤（市场买削好皮方便多，也有帮手切的吧。因为土伏苓太硬），我不记得这个汤的用处了，但喝它绝对没有坏处。
6.老鸭煲冬瓜。注意把鸭的肥肉去掉，否则冬瓜不吸油，冬瓜最好选青皮，加一点姜片，要不会腥。大暑当天家家弄这道汤。
7.霸王花骨头汤。干的霸王花煮出来好吃些，先干的把霸王花用剪刀或是手撕成小条，煮烂一点的霸王花好吃。
8.萝卜骨头汤。大家会做这个普通简易汤。
阅读(1148) | 评论(1) | 转发(0) |
