绿原小汤妹是厉害,喝得汤听起来就吸引人,看看下面汤是她最愿喝的,还说没完呢,以后继续发,好吧,就给她排上数吧。下面是她的邮件:
我的日常煲的汤有:
1.淮山骨头汤(靓淮山,皮带有紫色,骨头可是:排骨,大骨,龙骨,扇骨)
2.苦瓜(咸菜或黄豆或海带)骨头汤(苦瓜为主,而咸菜,黄豆,海带为辅,我本人喜欢咸菜、海带。如果老人,或是身体怕寒凉的人,就选黄豆),还可以加几粒淡菜(干的海产品)。咸菜是:无叶的菜根好,我们会挑包装或是市场散的潮汕出的黄黄的那种)
3.生地冬瓜骨头汤(生地少量,几片)冬瓜挑青皮的。肉厚,而偏黑皮的,没有那么好吃。不用去冬瓜皮,(丑的皮可以削掉不要)或是把皮独立切出来。但也一同放在煲里,大家认为,皮很去火。吃时再丢掉。
4.猪横利夏枯草汤(猪横利要切,夏枯草还可以先熬水出来,也可以先把夏枯草煮水,猪横利后下锅,吃时再丢夏枯草)
5.竹丝鸡(乌鸡)花旗参汤(花旗叁是切成薄的小片,竹丝鸡整一只丢进去)
6.茶树菇骨头汤(茶树菇买回来,要把头剪掉,再剪短,成小段,然后迅速洗一遍。当骨头汤开后,放下它,一直熬,那飘出的味绝对比你喝时还好闻。)邻里都闻得到这个味。
还有喜欢汤的网友吗?发表一下意见啊!小汤友继续给我发啊!
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