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分类:

2008-09-01 15:42:23

绿原小汤妹是厉害,喝得汤听起来就吸引人,看看下面汤是她最愿喝的,还说没完呢,以后继续发,好吧,就给她排上数吧。下面是她的邮件:
我的日常煲的汤有:
 
1.淮山骨头汤(靓淮山,皮带有紫色,骨头可是:排骨,大骨,龙骨,扇骨)
 
2.苦瓜(咸菜或黄豆或海带)骨头汤(苦瓜为主,而咸菜,黄豆,海带为辅,我本人喜欢咸菜、海带。如果老人,或是身体怕寒凉的人,就选黄豆),还可以加几粒淡菜(干的海产品)。咸菜是:无叶的菜根好,我们会挑包装或是市场散的潮汕出的黄黄的那种)
 
3.生地冬瓜骨头汤(生地少量,几片)冬瓜挑青皮的。肉厚,而偏黑皮的,没有那么好吃。不用去冬瓜皮,(丑的皮可以削掉不要)或是把皮独立切出来。但也一同放在煲里,大家认为,皮很去火。吃时再丢掉。
 
4.猪横利夏枯草汤(猪横利要切,夏枯草还可以先熬水出来,也可以先把夏枯草煮水,猪横利后下锅,吃时再丢夏枯草)
 
5.竹丝鸡(乌鸡)花旗参汤(花旗叁是切成薄的小片,竹丝鸡整一只丢进去)
 
6.茶树菇骨头汤(茶树菇买回来,要把头剪掉,再剪短,成小段,然后迅速洗一遍。当骨头汤开后,放下它,一直熬,那飘出的味绝对比你喝时还好闻。)邻里都闻得到这个味。
 
还有喜欢汤的网友吗?发表一下意见啊!小汤友继续给我发啊!
阅读(850) | 评论(3) | 转发(0) |
给主人留下些什么吧!~~

A30062008-09-02 12:52:27

非常喜欢喝汤,但只做过一次,味道怪怪的,不知道是哪里出了问题.我特喜欢上美食论坛,看人家怎么做好吃的. 白雪

a30062008-09-01 17:28:35

先狠狠的吞几下口水再说! 嘿,真不错,喜欢喝汤,却不会做汤,郁闷中。 ZY

a30062008-09-01 15:51:59

天啊!阿姨,你果真把它发出来啊。我没有推敲的字,乱写一通。我真不好意思咯。出丑哟。 绿原