常见荔枝品种

又到了荔枝上市季节，但是俺从外表上分不轻桂味，白蜡，糯米的区别。抄了以下文章。看了文章依然不知怎么识别，还是需要去现场多对比。

来源：http://blog.tom.com/mengmeng3/article/206.html


 1．三月红 早果（新会）、玉荷包（中山小榄）.鹿角（四川）五月红（广西）


   果大，心形或歪心形，果皮鲜红色，较厚而脆，龟裂片大而平、大小不等，部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰，裂纹浅窒窄比较显著，缝合线不明显；果肩较宽。肉质粗带韧，多汁，熟时甜中带微酸，适于鲜食，品质中等。可溶性固形物（TTS）为17.5%，含酸量0.30%，100ml果汁中含维生素丙54.56~57.46mg , 种子不饱满，常退化.

树皮平滑，黑褐色，枝条粗壮、较疏、木质脆, 小叶2~4对，长椭圆形或披针形，叶缘略呈现波纹状.

耐湿、耐涝。产量稳定. 适合在肥水充足的地方栽培,气温提高，可提早成熟。

一月至三月开花，花期约40~50天.成熟期最早（4月下旬至5月中、下旬），海南省成熟期可提早在4月中旬。

 

 

 

2．白蜡  电白白腊

   果近心形或卵圆形，果中等大。果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，龟裂片凸起，其中平夹有少数小龟裂片，裂片峰多为钝，只有部分裂片峰为锐尖，裂纹明显，缝合线也明显；果肩平，但一边微斜。可溶性固形物18.6%，含酸量0.12%。种子长椭圆形，一般种子大。结果率较高。

   树皮黄褐色，小叶3对，披针形，叶背粉白色，叶面具光泽，先端钝或短尖。

   5月下旬至6月上旬成熟。大小年结果现象较明显，丰产但不稳产。

   目前我国荔枝出口数量较多的品种之一。

 

 

 

3．圆枝  水东  水东黑叶

果歪心形，中等大。果皮暗红色，薄而软，龟裂片大而平滑，呈龟甲形，排列有规则龟裂片中央微凹，有极微小的颗粒状毛尖，分布于每个龟裂片中央，仅果顶部有少数裂片峰，裂纹明显，缝合线不明显；果肩一边高，一边低，歪肩，果顶钝。含可溶性固形物16~17.1%，100ml果汁中含维生素丙58.52mg，酸0.26g；种子长椭圆形，黑褐色。味甜带微香.

树皮灰褐色，平滑，枝条疏而长，略下垂, 小叶3~4对,披针形或长披针形,叶色深绿而带乌黑.

二月上旬至三月上旬开花，花期长约30天。五月下旬至六月上旬果熟。丰产、稳产..耐湿性强.但近果熟时，如遇下雨连绵，果皮呈黑色且有白霉，在荫蔽不通风地方发生较多.

 

 

 

 

中熟品种

 

1．   妃子笑  落塘蒲  铊提

果实近圆形或卵圆形，较大，果皮略刺手。可溶性固形物18—19%，含酸量0.28，清甜带香味。果皮着色1/2时采收，风味较好，如过分成熟则果肉风味下降。因此，商品果的果皮颜色欠佳，外表略显青绿，耐藏性较差，是该品种的缺点。种子败育。

粗枝，大叶。

5月下旬至6月上中旬成熟。

 

 

 2、黑叶 乌叶 绛纱兰 冰糖荔

果卵圆形或歪心形，中等大。果皮暗红色，皮薄，龟裂片大而平，大小基本一致，排列较有规则，龟裂片中央具有角质锥尖状小裂片峰（较圆枝刺手），裂纹阔而明显，缝合线明显；果肩平或微耸，果顶浑圆或钝。味甜带微香，含可溶性固形物17~19%，100ml果汁中含维生素丙45.76mg，酸0.39g；种子大，饱满，椭圆形，长深褐色。
    树皮黑褐色，粗糙，枝梢疏而长。小叶2~4对，披针形，先端渐尖。花序长约30厘米，花枝疏散。
    在广州市郊区三月下旬至四月上旬开花，花期25~30天。六月中旬果熟。其他产区一般在6月下旬至7月上旬成熟。座果率较高。丰产，稳产。抗风力较弱，较惹虫。

 

 

3、大造 大早 四月荔 早红 大红袍 大头荔 秋旱

  果 近长卵圆形或椭圆形，略扁，中等大小；果皮鲜红色，皮薄，龟裂片小而略尖凸，裂片峰短小而锐尖，裂纹窄而明显，缝合线不明显；果肩一边平，一边稍隆起，果 顶浑圆或钝，种子较大，肉质稍粗韧，味带酸，但充分成熟（果皮转暗褐红色）时，则爽甜带微酸及微香。含可溶性固形物16.8%， 100ml果汁中含维生素丙40．5～41．8mg，酸0．27g；   

枝条疏，木质脆，1～2年生枝梢黄褐色。小叶2-4对，对生，披针形或长椭圆状披针形，先端渐尖。花序长约20厘米。
    在广东省栽培的大造三月上旬至四月中旬开花，花期约36天。六月上、中旬果熟。由于果皮转红色较早，如早摘则未充分成熟。
   丰产，稳产，能久留树上，收获期较长。一般质。

 

 

晚熟品种

1．               桂味  带绿

      果 圆球形或近圆球形，中等大；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，裂纹显 著，缝合线明显，窄深且有些凹陷；果肩平，果顶浑圆。肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，含可溶性固形物18~21%。 100ml果汁中含维生素丙29。48mg，酸0。21g；种子有正常发育（大核）与退化（焦核）两种，正常发育的种子长椭圆形。本品种有名"鸭头绿" 者，一般见于罗岗的老树，果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，故名"鸭头绿"。是较优良的鲜食品种。
     树皮灰褐色，较平滑，枝条疏散细长，易折断，略向上举。小叶2~3对，对生、间有互生，长椭圆形，较疏生，叶色淡绿，有光泽，边缘向内卷，V形，先端短尖。花枝细长，花序长约23厘米。
    在广州市郊区三月下旬至四月下旬开花，花期约25~30天。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少，幼果期怕雨，对土壤的适应性较强，耐旱，可以上山栽培， 但枝脆，抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强，幼年结果树需控梢促花措施才能开花结果。缺点是大小年结果现象明显。

  

 

2、 糯米糍 

         果 实呈扁心形，较大，果形整齐。以果皮鲜红，肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳而闻名中外。糯米糍有两个品系，一为红皮大糯或双肩红，果大，皮厚，裂 果较少。另一个白皮小糯或称白壳仔，果较小、皮薄、易裂果。龟裂片明显隆起，呈狭长形，纵向排列，裂片峰平滑，缝合线较明显；果肩一边显著隆起，蒂部略 凹，斜生。含可溶性固形物19~21%，100ml果汁中含维生素丙20。4~30。8mg，酸0。2g；种子小，常退化或中空，有些年份也出现个别饱满 的种子。
   树皮黑褐色，稍粗糙，一年生枝条黄褐色，有细密的斑点状皮孔 ，枝细密、柔软下垂；小叶2~3对，对生或互生，披针形，叶缘呈微波纹状，先端渐尖。花序长11~31厘米。
    在广州市郊区三月下旬至四月下旬开花，花期约20~25天。六月下旬至七月上旬果熟，耐旱性强。卷枝繁殖根少，宜采用嫁接繁殖。
    大小年明显。

3．怀枝 禾枝 凤花淮枝 密叶 古风荔 新丰黑叶 
    果 近圆形或圆球形，中等大，果形较整齐；果皮暗红色，厚而韧，龟裂片平滑或稍隆起，不规则排列，裂片峰平滑，裂纹浅阔，缝合线明显，呈深红色；果肩平，果顶 浑圆，含可溶性固形物17~18%，100毫升果汁中含维生素丙17。28~29。04毫克，酸0。20克；种子大部分大而饱满。
   树皮灰褐色，枝条密生，短而且硬。新梢顶部叶密集或丛状。小叶2~3对，以2对较多，对生、少数互生，小叶较短，椭圆形，叶缘稍向内弯，先端钝，叶肉厚，叶色浓绿，叶柄短。花枝粗，花序短而密，长13~19厘米。
      在广州市郊区及从化等县三月下旬至四月下旬开花，花期约20~30天。七月上旬果熟，是较迟熟的优良品种。果熟后可留在树上10~20天。座果率高，稳产丰产，适应性强，种子萌芽力强，宜作砧木用。

 

4、 挂绿
   挂绿出增城沙贝荔枝中第一品也，蒂房一边突起稍高，谓之龙头，一边突起稍低，谓之凤尾，熟时红紫相间，一绿线直贯到底。
       果近卵圆形或近圆形，中等大。肉质爽脆，甜带微香。果皮暗红带绿色，较薄，龟裂片近于平坦并在中部向内微凹，裂片峰毛尖或为稀疏的细而尖的突起，裂纹明 显，缝合线稍明显；果肩一边微耸，一边稍凹，果顶微香，含可溶性固形物18。1~20。9%，100毫升果汁中含维生素丙13。38~26。40毫克，酸 0。2克；种子饱满而略扁，黑褐色。
   原母株更新复壮，树皮暗褐色，枝条灰褐色，节间较疏且脆。小叶2~3对，披针形，先端渐尖。花序细，花枝短小而疏散。
    在广州市及惠阳四月至下旬开花，个别年份三月中旬始花，花期约25天。六月下旬至七月上旬果熟。大小年结果明显，但适应性较强。
   

图片内容来源<荔枝网>.