爽口黄瓜

一直都有人在给我说泉城路上的卫巷快餐的几道特色菜不错，好多人都慕名而去，常常是排队等待，五一长假有幸去了一趟，还好没有排队，正好有一桌人走了，我们沾了先。点了他的特色菜爽口黄瓜和辣炒拉皮。辣炒拉皮本来我就会做，就不觉得稀奇了，爽口黄瓜还是挺好的，实际上我觉得和爽口西芹有异曲同工之嫌。不多说现在把我做的爽口黄瓜的步骤和大家说说，做出来后我朋友可是说和卫巷的一样，哈哈哈。

第一步:黄瓜去皮洗净

第二步：将黄瓜中间分开，然后切成斜段，盛入盘中。

第三步：将白糖倒入小碗中（量，根据自己的口味定。），加入少量的盐，加入少许蜂蜜，倒入白醋，醋不要太多，能使黄瓜清脆和有些酸即可。让白糖均匀融化。

第四步：加入糖中稍许香油，搅拌倒入黄瓜中，调匀。

第五步：腌制5分钟，爽口黄瓜就出来了。

哈哈哈，试一下吧，满可口的。