第1篇 特养品种香猪

小香猪又名“迷你猪”，民间美其名曰“七里香”“十里香”。香猪原产地为我国广西、贵州省山区，中心产区在贵州省从江县，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥，毛有光泽。　　香猪体躯短而矮小，被毛全黑，个别有唇白和肢端白。颈部短而细，头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，眼周围有一粉红色眼圈。背产子数为5.7头～8头。香猪3天～4天内配种2次～3次为好。纯繁是保证香猪遗传稳定的关键。　　饲养香猪以喂青绿饲料为主，以保证猪肉香味纯正。香猪的饲料以粗料为主，粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等都可作为主料，菜藤、红萝卜、嫩草、树叶等都可作为青绿饲料。常用猪饲料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。在环境无污染的原产地，香猪表现出耐粗放管理、抗病力强等优点。但仍要特别注意环境卫生，定期清扫圈舍，换洗用具，消毒，勤换垫料。严禁给猪饮用污水，或者用污水洗涤青饲料及用具。粪便和废弃物集中堆放处理。　　小香猪是微型猪种，是我国苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且极少体重超过30千克，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的地方良种。　　育肥香猪屠宰率为63.6%，瘦肉率达52.2%。香猪一日喂两次，以粗料、青绿料为主。　　小香猪具有容易饲养，饲料报酬高，销路好等特点，是广大农民脱贫致富的好项目。小香猪的具体饲养技术如下：　　应选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据饲养小香猪的经验，每头小香猪应占地0.8平方米，每个圈养8头~10头。猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一点，按每头猪1.5平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天要搭遮阳的凉棚。冬天要建塑料棚以提高室温，这是养好小香猪的一个重要条件。　　强化子猪管理。饲喂好子猪是提高成活率和商品猪的关键。小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让子猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，1月龄后就要及时注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗。　　科学饲养成猪。小香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。对断奶子猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%、豆饼8%~10%、麸皮30%、面粉1%、食盐0.5%，每千克饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时一次；二是定量，对体重20千克以上的猪，按其体重的4.5%投料，20千克以内的猪按其体重的3.5%投料。同时做到前敞后限，即2月龄让其多活动，促其长架子，2月龄以后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的出肉率。　　注意防疫治病。一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别要注意防治子猪副伤寒病。　　适时出栏子猪。饲养5周龄~7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。 5周龄~7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。