厨房江湖之剁红辣椒

大家好，闻名遐迩的震江南七星屠猪剑之十五刀重现厨房江湖。

刚从天涯的山村大侠处窃得武林上古秘笈一本，忍不住技痒难耐，特密制剁红辣椒一谱以快大家朵颐。

第一招 红配绿

去华堂超市购得红尖椒3盒，绿尖椒2盒，本来据说用朝天椒更好，不过没得卖只好拿尖椒代替了。再切一斤熟牛肉，就是酱的那种，再捎上一盒豌豆，非得小汤山的。

佩刀一柄，案板一方，且看后生如何腾挪江湖。

按： 后来发现辣椒买多了，不过及时发现，只用了两盒红一盒绿，还剩两盒留着下回炒菜用吧。

 

第二招 乱刀

刀法有很多种，乱刀是其中一种。据说整个江南只有一家姓马的会。

其实你们都错了，六月的厨房里，有我乱刀在舞。

乱剁辣椒成玉碎，但不是越碎越好，酌情即可。

 

第三招 温润如玉

将大粒豌豆漂洗干净，过沸水煮熟，沥干水分，珠落玉盘。

看官可要问了：剁辣椒就剁辣椒，放啥子豆子么？

嘿嘿，介您可就俗了不是，所谓古人云：谦谦君子，温润如玉。辣椒之大干大燥之物，需的豌豆中和才是。

 

第四招 天下三分

不好意思，后来发现牛肉也买多了，只好切去一大块做为熟食享用。剩下一半，有人说是用油炸了才好吃，有说不用，经过查阅大量文献古籍，以及咕咕狗狗嘟嘟摆摆，决定一半油炸一半そのまま。 当然也得用上披风斩麻之乱刀出击，切成见方肉丁待用。

 

第五招 首尾呼应

左边乃过油的，右边的没有。

 

第六招 此招很重要

为什么说此招很重要呢，因为它确实很重要。

使用的是生活五要素之一和之二，即葱和姜。这个根据个人口味不同可以酌量。

接着呢披风刀法何在！ 咄！！！

 

第七招 五子登科

孩儿们，到的此刻，已是五味俱全，东风待发了。

 

第八招 混沌一破

传说远古时候，本没有天，也没有地。

那时候宇宙洪荒，浑然一物，唤作混沌。

将五碟物件掷入一盆，坠入精盐，点入味素，飘上白糖，然后淋入香油（南方谓之麻油是也）。

此时的状态，有专家指之云到：此物，混沌待破，哉。

 

第九招 九千万美金的秘密

 

接下来干什么呢，不着急，且听说娓娓道来一段故事。

据说一战，或者是二战的时候，德国或者是英国，美国？法国，反正是某国的望远镜镜片制造特别先进。其他国家呢，虽然也会造，但是造出来的镜片里面老是有气泡，严重影响了战斗时的使用，为了获取某国的技术秘密，他们采用了各种手段，什么去虎屯狼，二胡今世，XXXX，无所不用其极，但是始终无法获得这个秘密，后来只好出钱购买，花了大量的金钱，当然不是9千万了，不过也很多，终于获得一张字条，据说记载着这个秘密。

某国专员将这张字条带回国会，打开一看，上面写道：

 

 

搅拌。

 

对，这就是秘密。搅拌，充分的搅拌能够去除玻璃中的气泡。

而现在，我们需要的是一双筷子，和你勤劳的双手，开始搅拌。

 

第十招 大功告成

取精致玻璃瓶（须是宜家购买的）一个，塞满为止。

 

附加招： 米饭炒菜，小酒1并

 

右边的蛇豆便是用剁辣椒炒的，如何。

 

后记：

传说诗人某某吃过剁红辣椒之后，感慨万千，书下千古颂歌一首：

 

云想衣裳花想容， 春风剁椒露华浓。

我爱红辣双飞翼， 心有灵犀一点通。