金秋九月，记者离开了云霄县漳州金山酒业无限公司采访，刚从厦门签约返来的公司董事长吴春生掩不住心中的高兴，他豪情满怀地说：“这次在9?8云霄投资阐明会暨签约典礼上，我们公司又添加了6600万元投资,，预备再征地120亩扩建生产车间，尽力打造‘金山春’果酒（枇杷酒）品牌！” 吴先生热情地带我们参观了现在国际最先辈的温控发酵消费线。在一楼车间里，只见18个高4米、直径3米多、最大单体容量25吨的发酵罐一并排开，吴老师告诉我们，这些发酵罐里酿制着近300吨酒，通过全汁温控发酵，可以确保枇杷酒的优秀质量和共同风味，枇杷渣发酵后又成为优质的无机肥。这时，他欣喜地谈起了在第三届中国福建项目效果买卖会上，市委书记刘可清、市长何锦龙和来宾们一同饶有兴致地品味样品酒的情形。“我们生产的枇杷酒纯粹的果香和适合爽口的口胃令在场的来宾拍案叫绝呢！”随后，吴先生特意带我们观赏了700平方米的罐卸车间，车间里配套施工都已完成，就等本月尾意大利出口的罐装装备运抵这里装置调试了。吴先生一边拿起经心计划的枇杷酒外包装一边向我们引见，今年11月中旬，范围生产后的第一批制品酒就可以上市出售了。 当谈到为什么要上枇杷酒生产项目时，被村民们推选为云霄县枇杷协会副会长的吴春生通知我们，从前云霄枇杷没有构成财产链，果农常常为销路忧愁，出售的枇杷价钱也不高。作为客岁“6?18”项目成果交易会上与新疆吐鲁番驼铃酒业有限公司对接乐成并施行的枇杷酒技能项目已给云霄枇杷业注入了生机，在今年产季就已收买1200多吨新颖优质枇杷用于生产枇杷酒，2000多户果农也从中受害，果农每公斤枇杷的收益可比去年超过2元多。“金山春”枇杷酒项目全部投产后，年产枇杷酒10000吨，可解决该县60%%以上中品级枇杷的销路成绩。目前云霄县枇杷共莳植“早钟6号”为主的优质枇杷11万亩，往年投产5万亩，估计枇杷总产值5亿元，全县农夫可增收8000万元,。 点评枇杷是云霄的特产，如何把这一特产转化为效 益上风，促进果农增收。云霄的做法是把百分之六十以上的中等级枇杷通过开展果酒业找到销路，处理了出路，使小小枇杷找到了“大婆家”。实在，有些资源优势就在我们身边，要害是怎样去发明它，发掘它，转化它。身在山中要识宝。现在，云霄引进和发展枇杷果酒业，从而开拓了一条把农业特产优势转化为农产品深加工优势的好路子，经过这一途径，农产物完成农外大增值,，“云霄枇杷”这一向阳产业也由此迸收回新的活力和活力。闽南日报
