的营养价值,什么时候喝最佳。大多数心脏病患者都伴有高胆固醇或高血压,抽烟或有糖尿病。肥壮也是添加心脏病危险的很大缘由。研讨证明,采纳有利心脏安康的日子方法能够大大削减发病危险,而且效果显着。经研讨证明,常常食用豆浆及大豆食物是符合安康日子的饮食方法:
依据近期的多项研讨标明,要削减心脏病,就应该以不饱满脂肪酸ω-6和ω-3的混合物来替代饱满脂肪。豆浆及大豆食物具有优异的脂肪酸构成,富含ω-6多不饱满脂肪,它能下降血液胆固醇水平;大豆食物中饱满脂肪的含量很低,饱满脂肪则会添加血液胆固醇水平;一起,豆浆及大豆食物也是为数不多的ω-3多不饱满脂肪酸的杰出植物来历,而这一脂肪酸具有其独到的维护心脏益。
别的,豆浆及豆制品能供给很多的与动物蛋白相似的蛋白质,这些蛋白质能直接下降血液中低密度胆固醇LDL(坏的胆固醇)的量。大豆蛋白的这种效果1999年时被美国食物药品监督局正式认可,而且FDA在其时同意通过了大豆蛋白和心脏病的安康宣称。
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