瞧瞧，我咬了一口的卷了土豆丝煎饼！
作为煎饼的配菜土豆丝是不可少的！
蒜汁也是必备哦！新蒜，那个辣的叫过瘾……
下来我就说说做法！
材料及配料：
煎饼：面粉、鸡蛋、水、盐、花椒粉、姜粉、韭菜、油
蒜汁：大蒜、盐、味精、酱油、醋、油泼辣子
土豆丝：土豆、油、葱、干辣椒、花椒、醋、盐、味精
煎饼做法：
1.鸡蛋、适量盐、花椒粉、姜粉
2.加水打散
3.加入面粉搅拌、再加入水搅拌、醒制、搅拌……最终的效果面糊均匀没有疙瘩
4.加入韭菜碎搅拌均匀就可以摊了
5.摊煎饼，平底锅里倒油，一勺面糊，转锅，让面糊均匀形成一张饼，翻三次面就可以出锅了
成品展示一摞煎饼！最后只剩了5张……
下来说说蒜汁：
1.大蒜去皮用刀拍，加入适量盐、味精
2.倒成蒜泥，我的功夫还不错吧！
3.加入酱油、醋、油泼辣子搅拌均匀，就蘸煎饼可以吃了！
