材料：猪手1斤，胡萝卜1根

调料：大料，料酒，酱油，白糖，冰糖，盐，鸡精，胡椒粉，陈醋

做法：

1，先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出。

2，胡萝卜滚到切块，然后油锅烧开先下胡萝卜过油，然后放煮熟的助手，最后把所有调料加进去。

3，翻炒一下，添水没过猪手，然后盖上锅盖继续炖大概10分钟，待汤汁收干即可出锅。

制作过程----

材料准备~

倒掉血水继续煮烂~

先把胡萝卜下锅翻炒~

一起炖~添汤后继续大火沸煮，收汁即可出锅~

因为加了冰糖，所以猪手的口感非常细腻~

尖椒土豆丝~东北家常菜~

土豆切丝,然后放清水里泡下~

青椒去籽切丝~(一定不要让辣椒籽弄到手上,会很痛苦)

先放尖椒,再放土豆丝翻炒